Andrea Ena porta la slovacchia nella top 10 europea di 50 top pizza

Storico successo per la scena gastronomica slovacca: la pizzeria Sapori Italiani U Taliana di Andrea Ena è stata inserita al nono posto nella classifica 50 Top Pizza Europe 2025 e al 59° posto nella classifica mondiale. Andrea Ena ha inoltre ricevuto il titolo di Pizza Maker of the Year 2025, riconoscimento che premia il miglior pizzaiolo d’Europa tra oltre 300.000 professionisti del settore. Nato in Sardegna e attivo in Slovacchia da oltre vent’anni, Ena ha costruito a Bratislava un punto di riferimento per la pizza di qualità, puntando su materie prime italiane come farina Pizzuti, pomodori San Marzano e mozzarella fiordilatte campana. “Essere in top 10 è un sogno che si avvera, ma anche una grande responsabilità. Vogliamo continuare a lavorare con passione per migliorare ancora,” ha dichiarato Ena. Il risultato proietta Bratislava tra le capitali europee della pizza e conferma la crescente attrattività della cucina italiana di eccellenza in Slovacchia.